Caputo Saccorosso 5KG
Warum ist es einzigartig?
Saccorosso, das bekannteste Mehl aus Caputo. Sein Gluten mit einem ausgewogenen Verhältnis von Dehnbarkeit, Festigkeit und Elastizität eignet sich ideal für die Verarbeitung in Pizzerien, Konditoreien und in der Küche von Köchen.