Mit dem Caputo Fioreglut – glutenfreies Mehl – ist das Backen einer glutenfreien Pizza oder eines Brotes kein Problem mehr.

Das Mehl wurde für Menschen mit Glutenunverträglichkeit entwickelt und basiert auf Buchweizenmehl, Reis- und Maisstärke.

Ursprungsland: Italien

Hersteller: Mulino Caputo Napoli

sehr feines Mehl

Eignet sich auch für Brot und Süßes

Inhalt: 5 kg

Eigenschaften:

Zutaten:              glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Psyllium), Verdickungsmittel: Guaran; Aroma.

Brennwert:       1516 kJ / 357 kcal (pro 100 g)

Fett:      0,3 g (pro 100 g)

davon gesättigte Fettsäuren:                0,1 g

Kohlenhydrate:              87,9 g (pro 100 g)

davon Zucker:                 3,5 g

Eiweiß:                 0,6 g (pro 100 g)

Salz:     0,1 g (pro 100 g)