Ein gestandener Koch fürchtet sich nicht vor Fett. Denn er weiß, dass Fett ein wichtiger Geschmacksträger ist. Wenn nur das anschließende Saubermachen nicht wäre! Mit den Einweg-Auffangschalen von Big Green Egg fängt man das  Fett ganz einfach auf. Diese Einwegschalen aus Aluminium sind vom Format  her genau passend für den convEGGtor. Sie ermöglichen das Grillen ohne fettige Hände.