Raspberry Chipotle zum “Kochen”

BBQ-Saucen werden natürlich klassischer Weise als Glace oder Sauce verwendet. Dabei eignen sie sich viele Saucen auch als Marinade oder sogar zum “Kochen”. Die Raspberry Chipotle Barbecue Sauce von Blues Hog ist eine dieser Saucen. Du kannst sie zum Beispiel für den BBQ-Klassiker “Burnt Ends” verwenden. Hier wird ein Schweinebauch auf dem Smoker zubereitet und in kleine Quadrate geschnitten. Diese werden in reichlich BBQ-Sauce für ca. 45 Minuten gekocht, sodass sie schön weich werden. Die Raspberry Chipotle Sauce sorgt mit ihrer Süße und der leicht scharfen Note für ein fabelhaftes Aroma, das den Schweinebauch perfekt abrundet und deine Gäste begeistern wird.