„Es muss nicht immer Bratwurst oder Steak sein“, denkst Du? So sieht‘s aus! Mach Dich bereit für Wildes vom Rost, im Smoker oder aus dem Dutch Oven. Ob Maibock, Frischling oder Rehkeule – Wildfleisch hat ganz klar das Potenzial zum Oberhammer Deines nächsten BBQ-Abends! Du kannst unseren Rub trocken verwenden und einfach ins Fleisch reiben, am besten legst Du das Fleisch damit aber in Joghurt oder Buttermilch ein, so wird es schön zart. Die Wacholderbeeren sorgen übrigens für den typischen Geschmack. Dann heißt es Obacht: Wild wird schnell trocken. Hier schaffst Du Abhilfe, indem Du die vorbereiteten Stücke mit Bacon umwickelst. Los geht’s!
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFE
OHNE ZUCKER
OHNE ZWIEBELZUTATEN
Meersalz, Wacholderbeeren, schwarzer Pfeffer, Piment, Koriandersaat, Knoblauch, Orangenschale, Zimt, Thymian, Nelken
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
NÄHRWERTE JE 100G
| Energie: | 903 kJ/215 kcal |
| Fett: | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 27 g |
| davon Zucker: | 16 g |
| Eiweiß: | 9,3 g |
| Salz: | 36,7 g |
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