Die Exzellenz aus Kampanien – der Fior di Latte d’Agerola

Der Fior di Latte d’Agerola ist ein beliebter Pizzakäse bei Hobby Pizzabäckern sowie in der professionellen Pizzaküche. Berühmte Pizzaioli aus ganz Italien schwören auf diesen Käse. Tagesfrische Milch aus der Region um Agerola und eine traditionelle Verarbeitung zeichnen diesen schnittfesten Mozzarella aus.

Wichtiger Hinweis: Dieser Käse hat ein sehr kurzes Haltbarkeitsdatum. Der Käse wird ganz frisch in Italien hergestellt und hat insgesamt ab Herstellungstag ein MHD von 10 Tagen. Bis der Käse bei uns ankommt und an dich weiter versendet wird, dauert es ein paar Tage. Es ist möglich, dass der Käse bei Zustellung an deiner Haustür nur noch 1-5 Tage haltbar ist. Für weitere Informationen siehe Frischehinweis weiter unten.

Highlights in Kürze:

• trockener und fester Mozzarella 

• La Vera Pizzakäse – Premium Pizzakäse aus Agerola (Kampanien)

• traditionell wird dieser in Streifen geschnitten („Julienne“ Stil)

• perfekt für neapolitanische Pizza (bleibt elastisch und schmilzt)

• extra vakuumverpackt für längere Haltbarkeit