Wie Du das Beste aus ihm raus holst: Man heizt den Block auf dem indirekten Bereich des Grills auf. Nach ein paar Minuten ist er auf Betriebstemperatur und man kann ihn belegen. Schwein, Geflügel, Gemüse, Tofu, Fisch oder Scampis eignen sich gut – der Block gibt eine leckere Salznote an das Grillgut ab! Zum Reinigen des „BBQ Salt Block“ streichst Du mit einem Messer die Reste herunter oder nimmst einen sauberen Metallschwamm oder ein feuchtes Tuch um den Block zu reinigen. Stelle ihn niemals in die Geschirrspülmaschine und lege ihn nicht ins Wasser. Auch Reinigungsmittel sind tabu. Lagern tust Du ihn am besten trocken in einem Baumwolltuch. Man kann den Block sehr oft benutzen.