Unserer Meinung nach darf die in keiner BBQ-freudigen Küche fehlen: Unsere Haus-Marinade, das Hamburg Gunpowder. Inspiriert von amerikanischen BBQ-Meistern und deutscher Metzgertradition ist uns dieser Rub-Allrounder geglückt. Paprika edelsüß und geräucherte Paprika passen perfekt zu Knoblauch, Zwiebel und verschiedenen Pfeffersorten. Abgerundet durch Lorbeerblatt, Koriander und Thymian wird hieraus ein echtes Universalgewürz, das nicht nur Geflügel, Schwein oder Lamm liebt, sondern auch Gemüse oder Grillkäse pimpt. Grillgut einfach mit ein paar Tropfen Olivenöl einreiben, Rub großzügig auftragen und ein paar Stunden gekühlt ziehen lassen.
MIT SENF
OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER
OHNE ZUSATZSTOFFEZUTATEN
Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Paprika geräuchert, weißer Pfeffer, Koriandersaat, Thymian, Cumin, Lorbeerblätter
Kann Spuren von Sellerie enthalten
NÄHRWERTE JE 100G
| Energie: | 1188 kJ/282 kcal |
| Fett: | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7 g |
| Kohlenhydrate: | 45 g |
| davon Zucker: | 37 g |
| Eiweiß: | 9,9 g |
| Salz: | 17,7 g |
Ankerkraut Hamburg Gunpowder
ANKERKRAUT
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